Descrição

O café orgânico Catuaí Amarelo 62 produzido na região de Mantiqueira de Minas, na cidade de Natércia-MG, pelo dedicado produtor José Elizeu dos Santos, é uma verdadeira expressão da excelência na produção de cafés especiais. Com uma pontuação notável de 87 pontos, este café destaca-se por suas características sensoriais distintas e pela atenção cuidadosa dedicada à sua produção.

As notas sensoriais deste café revelam uma combinação equilibrada de amêndoas e frutas amarelas, proporcionando uma experiência sensorial rica e cativante. Esses sabores são aprimorados por sutis toques de ao leite, mel e própolis, adicionando camadas de complexidade à xícara. A finalização longa e doce cria uma experiência completa e gratificante, enquanto a textura aveludada revela a qualidade excepcional do grão.

Além do seu perfil sensorial impressionante, a relevância deste café também reside na sua natureza orgânica. A produção orgânica destaca-se pela ausência de pesticidas e produtos químicos sintéticos, promovendo práticas agrícolas sustentáveis que beneficiam tanto a saúde do solo quanto a qualidade do produto final. O café orgânico Catuaí Amarelo 62, cultivado por José Elizeu dos Santos, representa um compromisso com a preservação do meio ambiente e a promoção da biodiversidade, contribuindo para a sustentabilidade a longo prazo da agricultura.

Além disso, a ênfase na agricultura regenerativa é fundamental para garantir que a produção de café beneficie não apenas os consumidores, mas também as comunidades agrícolas e o ecossistema circundante. Práticas regenerativas buscam restaurar ecossistemas, melhorar a saúde do solo e reduzir o impacto ambiental, proporcionando uma abordagem holística para a agricultura.

Portanto, ao escolher o café orgânico Catuaí Amarelo 62, os consumidores não apenas desfrutam de uma experiência sensorial excepcional, mas também apoiam práticas agrícolas sustentáveis que contribuem para a preservação do meio ambiente e o bem-estar das comunidades locais. Este café é mais do que uma bebida deliciosa; é um testemunho do compromisso com a qualidade, sustentabilidade e responsabilidade social na produção de cafés especiais.